petto di tacchino valori nutrizionali

NB. Calorie e valori nutrizionali per "Petto Di Tacchino, Dulano (Lidl)"! Etichetta nutrizionale per 100 g di Insaccato di tacchino affumicato La chilocaloria detta anche grande caloria è invece indicata (non solo in Italia bensì a livello internazionale) con il simbolo Cal (con la "C" maiuscola). 100 g. per porzione. Associandovi una maionese allo yogurt o una salsa verde al prezzemolo il gioco è fatto. Essendo particolarmente magro, il petto di tacchino (come quello di pollo) permette di attingere a fonti alimentari di grassi più pregiate, mantenendo una corretta ripartizione nutrizionale della dieta; ne sono un esempio lampante l'olio di oliva extravergine a CRUDO, oli vegetali spremuti a freddo e NON idrogenati ma ricchi di acidi grassi polinsaturi (vinacciolo, noce, kiwi, lino ecc. Al fine di equilibrare tale perdita standard di energia, è necessario assumere nutrimenti che, "bruciati" dall'organismo, producano la sufficiente quantità calorica alla vita. Quanto Possiamo Mangiarne? Carne di Petto di Tacchino, Carne e Pelle (Cotto, Arrosto), Carne di Petto di Tacchino (Cotto, Arrosto), Carne di Petto di Tacchino, Carne e Pelle, Carne di Pollo o Tacchino Preso in Gastronomia, Tacchino Bianco (Tagliato in Rosticceria), Fresche Fette Petto di Tacchino al Forno Affettato, Aia Aequilibrium Petto di Tacchino al Forno, Il Tagliere Delle Tradizioni Petto di Tacchino Arrosto, Freschi per Te Petto di Tacchino al Forno, Aia Petto di Tacchino con Erbette Provenzali. SALVA O CALCOLA LE CALORIE DI PIÚ ALIMENTI, DI UNA RICETTACREA UNA LISTA, * 1kcal = 4,184 kJ 24,6g. Copyright © 2012 Dietabit.it - All Rights Reserved. google_ad_height = 90; google_ad_client = "pub-0070535301629813"; 410 kJ. È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie. google_color_border = "FFFFFF"; Valori nutrizionali e calorie in: 8 Fette petto di tacchino? In ambito di diete o cucina il concetto di cibi calorici è importante perché definisce l'equilibrio energetico necessario all'essere umano. Il petto di tacchino è un alimento di origine animale molto proteico, povero di lipidi e senza glucidi. Grazie a queste peculiarità, il petto di tacchino (come il petto di pollo) è uno dei cibi più utilizzati nelle diete dimagranti ipocaloriche, nelle diete iperproteiche finalizzate al culturismo e nelle diete contro l'ipercolesterolemia. Viene qui descritto l'apporto calorico dell'ingrediente ed elencate le ricette correlate. I metodi di cottura troppo violenta del petto di tacchino possono aumentare il rischio di formazione di molecole tossiche; si leggano gli articoli: cottura delle proteine - cottura dei grassi. Proprietà Nutrizionali. La caloria definita precedentemente è detta anche piccola caloria e viene indicata con il simbolo cal (con la "c" minuscola). Carb. Codice ingrediente: 6e40. Come abbiamo visto, il problema più grosso è la consistenza dura e filamentosa che il petto di tacchino acquisisce in cottura; nulla di più facile da ovviare. Ma ora torniamo a parlare del nostro ingrediente... Tra le varie ricette che contengono l'ingrediente Petto Di Tacchino, in questo sito puoi trovare queste 5: Bocconcini all'aceto, Bocconcini di scaloppina al vino bianco, Cordon bleu con prosciutto cotto e formaggio, Crocchette di tacchino al vino, Crocchette di tacchino con verdure alla mozzarella. google_ad_width = 200; google_ad_channel = "5559634661"; Più in generale, il petto di tacchino è un alimento che si "incastra" facilmente in qualsiasi regime alimentare (con alcune eccezioni quali: patologie gravi, come l'insufficienza renale, o allergie specifiche). ), frutta secca (acheni come noci, mandorle, pinoli ecc.) Energia. I più consigliati sono: piastra, padella (sautè - con o senza olio), griglia (gas o elettrica), fritto, bollito e al vapore; per contro, essendo un pezzo di carne magra, la morbidezza del petto di tacchino risente negativamente soprattutto delle cotture prolungate (in casseruola, stufatura, brasatura, al forno con o senza cartoccio ecc). Petto Di Tacchino, Dulano (Lidl) Valore calorico. Calorie e Valori nutrizionali Petto di tacchino. 5%. 100 g di Petto di tacchino apportano 106 calorie (kcal), equivalenti a 443,5 kJoule. Il tacchino è un grosso uccello di origine centro nord americana, attualmente allevato quasi in tutto il mondo.Leggi, Il petto di pollo è un alimento di origine animale altamente proteico, povero di grassi e privo di carboidrati; proprio in virtù di queste caratteristiche, il petto di pollo è uno degli alimenti più utilizzati nelle diete finalizzate al dimagrimento oltre ad essere frequentemente impiegato nei...Leggi, Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Tacchino, fesa cottaLeggi, Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: TacchinoLeggi, Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Tacchino, fresa crudaLeggi, Le informazioni contenute in questo sito sono presentate a solo scopo informativo, in nessun caso possono costituire la formulazione di una diagnosi o la prescrizione di un trattamento, e non intendono e non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto medico-paziente o la visita specialistica. Confronta questo alimento con un altro presente sul … Trova i valori nutrizionali di tanti altri alimenti e prodotti inserendo il loro nome e cliccando su cerca. 100 g di Petto di tacchino apportano 106 calorie (kcal), equivalenti a 443,5 kJoule. Cucinare il Tacchino: in Italia e nella Tradizione Anglo Americana. Prosciutto di tacchino: calorie e valori nutrizionali 100 g di Prosciutto di tacchino apportano circa 126 calorie (6,3% carboidrati, 59,2% proteine, 34,6% grassi). Se si hanno dubbi o quesiti sull'uso di un farmaco è necessario contattare il proprio medico. Tra gli acidi grassi, spiccano soprattutto C16:0 (palmitico), C18:1 (oleico) e C18:2 (acido linoleico); il rapporto tra acidi grassi polinsaturi e saturi è pari a 0,9, mentre il colesterolo riveste un ruolo quasi marginale con i suoi 50mg/100g. Il petto di tacchino più caro è quello biologico, mentre quello definito mediamente più gustoso, ma meno oneroso, è il casalingo. Il petto di tacchino, nella dieta, ha una funzione essenzialmente plastica (poiché contiene principalmente proteine), quindi, essendo privo di nutrienti tipici vegetali (fibre, antiossidanti, elettroliti tipici dei vegetali e altre molecole funzionali) dovrebbe essere contestualizzato nell'alimentazione in maniera equilibrata o quantomeno ponderata. Fesa di tacchino: calorie e valori nutrizionali 100 g di Fesa di tacchino apportano circa 111 calorie (0% carboidrati, 94,7% proteine, 5,3% grassi). e, separatamente, anche integratori di olio di krill. Il petto di tacchino è una PIETANZA (quindi un secondo piatto) ma rappresenta un ingrediente economico e redditizio per la composizione dei sughi dei primi piatti, per l'imbottitura dei panini e per il completamento dei piatti unici; il petto di tacchino è quindi un alimento estremamente diffuso poiché si presta "quasi" a tutti i tipi di cottura. Quest'ultima è definita come la quantità di calore necessaria per elevare di 1 grado centigrado una quantità di acqua pari ad 1 chilogrammo. Valori Nutrizionali. Trova tutte le informazioni nutrizionali quali contenuto di grassi o carboidrati, vitamine e minerali nel database alimentare di YAZIO. Grassi. Find calories, carbs, and nutritional contents for petto di-tacchino and over 2,000,000 other foods at MyFitnessPal.com. saturi 3,72 kcal), carboidrati 0% (0 PP), piridossina (vit. • Pubblicità, Cibi da evitare per dimagrire e perdere peso velocemente, Trichinella: i pericoli del consumo della carne cruda di suino, La tabella di frutta e verdura di stagione, Gli ingredienti più richiesti della stagione, Aggiungi un blog al nostro elenco di siti italiani, Cordon bleu con prosciutto cotto e formaggio, Crocchette di tacchino con verdure alla mozzarella. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico curante e/o di specialisti riguardo qualsiasi indicazione riportata. Quanto Possiamo Mangiarne? * Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Ricarica il video da youtube. Carboidrati. Il petto di tacchino costituisce un ingrediente economico e facile da contestualizzare, sia per l'accompagnamento dei primi piatti, sia per l'imbottitura dei panini; questo perché, analogamente al petto di pollo: incrementa l'apporto plastico e compensa efficacemente il valore proteico dei cereali o dei legumi MA, essendo magro e SENZA pelle, non incide significativamente sul bilancio dei grassi e sul quantitativo di colesterolo. Inoltre, se non dovesse gravare eccessivamente all'economia familiare, la scelta di un petto di tacchino biologico garantito potrebbe risultare certamente il giusto compromesso. Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. B6) e cobalamina (B12); sono presenti anche: tiamina (vit. google_color_bg = "FFFFFF"; kcal, di cui zuccheri: 0 kcal), fibre 0% (0 kcal), proteine 90% (96 kcal). //2007-09-04: valori SIDE Tacchino petto. © 2020 FatSecret. leCalorie.it sui social: Suggerisci una modifica Se vuoi suggerire un'integrazione o una modifica ai valori di … google_color_link = "e28f0d"; Tacchino - Alimento: È Salutare? sono sufficienti non più di 2-3 minuti) e sottilissima; lo spessore è inferiore a 0,5cm e in quanto tale ne facilita la masticazione compensando la consistenza più decisa. google_color_text = "191919"; D'altro canto, il petto di tacchino "da poco" vanta caratteristiche organolettico-gustative (e chimiche) discutibili. Consiglio pratico per evitare figuracce nella preparazione del petto di tacchino al naturale, alla piastra, alla griglia o in padella: avendo ospiti a cena, può capitare che uno di loro abbia esigenze alimentari particolari; generalmente, in sostituzione a qualsiasi pietanza, l'alimento più gettonato è il petto di tacchino (o di pollo) ma, per contro, si tratta anche dell'alimento più complicato da rendere appetibile mediante cotture "al naturale". Si prega di notare che alcuni cibi non sono completamente adatti per alcune persone e vi incoraggiamo di consultare il Vostro medico prima di iniziare qualsiasi tentativo di perdita di peso o regime di dieta. Proprietà Nutrizionali. Petto di tacchino: le calorie e i valori nutrizionali di questo alimento. ATTENZIONE! Di ogni piatto viene fornito l'apporto calorico e utili informazioni sugli aspetti nutrizionali. Tutti i diritti riservati. google_ad_format = "200x90_0ads_al"; In tal caso si procede con il confezionamento della ben nota paillard, una pietanza a base di carne che, per definizione, dev'essere ben cotta (NB. Porzione. Puoi calcolare le calorie di una quantità diversa di Petto di tacchino utilizzando il box sottostante. I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto. Leggi il Disclaimer», © 2020 Mondadori Media S.p.A. - via Bianca di Savoia 12 - 20122 Milano - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata, Laureato in Scienze motorie e in Dietistica, esercita in libera professione attività di tipo ambulatoriale come dietista e personal trainer, Farmaco e Cura - La salute spiegata in parole semplici, Valori Normali - Interpretazione degli esami del sangue e delle urine, diete iperproteiche finalizzate al culturismo. Petto di tacchino: caratteristiche nutrizionali Ricca di amminoacidi essenziali, vitamine e minerali specifici, la carne di tacchino appartiene al I° gruppo fondamentale degli alimenti. Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Il tacchino è un grosso uccello di origine centro nord americana, attualmente allevato quasi in tutto il mondo. Quantità: g. Calorie: 157 kcal. Il petto di tacchino apporta diverse vitamine: soprattutto niacina (vit. Le calorie di 100 g di questo alimento sono cosi' suddivise: grassi 10% (10,23 kcal, di cui Nella scelta del petto di tacchino al supermercato, è frequente imbattersi in confezioni più economiche ancora da tagliare e CON PELLE; in tal caso, ricordiamo ai consumatori che, per far sì che il petto tacchino (nel piatto) abbia il minor quantitativo di lipidi e colesterolo possibile, dovrebbe essere cucinato SENZA pelle (salvo nel metodo alla griglia con brace). ATTENZIONE! NB. Petto di Tacchino. Segui i collegamenti di seguito per scoprire tutte le ricette in cui viene utilizzato questo ingrediente. I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto, Confronta questo alimento con un altro presente sul sito, , Valori-alimenti.com © 2007-2020 | P.IVA 02701490217 -     Privacy |   Tedesco: naehrwert-kalorien.de. Tutti i marchi di fabbrica, copyright e altri diritti di proprietà intellettuale sono e rimangono di proprietà dei rispettivi proprietari. google_color_url = "000020"; Il consumo di energia di un uomo o di una donna dovuto alle normali funzioni vitali quali il battito cardiaco o il semplice respiro, è di circa 2500 calorie (Kcal). Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico. I consumatori più accaniti di petto di tacchino potrebbero sviluppare, nel tempo, una sorta di assuefazione al gusto; suggerisco quindi di utilizzare marinature in vino (di diversi tipi) o in succo di agrumi, e il condimento con varie spezie (rosmarino, timo, maggiorana, cedrina, timo limonato, santoreggia, salvia, menta, melissa, alloro, pepe nero, pepe rosa, pepe verde, peperoncino curry, curcuma, cumino, coriandolo, bacche di alloro, bacche di ginepro ecc). U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. Problemi con la riproduzione del video? Petto di tacchino: Valori nutrizionali e composizione. Nota: i grassi comprendono i grassi saturi e i carboidrati gli zuccheri. B2) ed acido pantotenico (B5). 0,65g. % AR*. Grassi: 7.02 g. Carboidrati: 0 g. Proteine: Questa è la definizione più comune, tuttavia esistono alcune altre definizioni alternative, dipendentemente dal contesto scientifico in cui esse sono applicate. L'amminoacido detto limitante, poiché meno presente tra gli essenziali, è il triptofano seguito dalla cistina; per quanto riguarda gli altri, in ordine decrescente, i più concentrati sono: acido glutammico, acido aspartico, lisina, leucina ed arginina. Proteine. Insaccato di tacchino affumicato: calorie e valori nutrizionali 100 g di Insaccato di tacchino affumicato apportano circa 161 calorie (7,8% carboidrati, 36,8% proteine, 55,4% grassi). L'apporto energetico totale del petto di tacchino corrisponde a 107kcal/g (fonte INRAN), suddivise in: 95% da proteine e 5% da lipidi ( 1/3 saturi e 2/3 insaturi - circa 1/3 monoinsaturi e 1/3 polinsaturi). Si apprezzano buone quantità dei sali minerali caratteristici delle carni (sia bianche che rosse), quindi ferro (Fe - tipo eme), fosforo (P) e zinco (Zn); sono presenti anche piccole dosi di selenio (Se). Il petto di pollo è un alimento di origine animale altamente proteico, povero di grassi e privo di carboidrati; proprio in virtù di queste caratteristiche, il petto di pollo è uno degli alimenti più utilizzati nelle diete finalizzate al dimagrimento oltre ad essere frequentemente impiegato nei... Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Tacchino, fesa cotta, Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Tacchino, Proprietà nutrizionali, calorie, carboidrati, grassi, proteine, fibre, consumo calorico e consigli alimentari relativi all'alimento: Tacchino, fresa cruda, Arrosto di Tacchino con Verdure – Ricetta di Natale, Straccetti di Tacchino con Fichi e Mandorle, Polpettone di tacchino e speck con verdurine. Contrariamente a quanto molti credono, per preparare un petto di tacchino sufficientemente morbido NON è necessario utilizzare generose quantità di grassi aggiunti; infatti, la consistenza della carne cotta è compromessa soprattutto dalla disidratazione della stessa e dalla modificazione proteica, ma non dalla fuoriuscita dei lipidi; il metodo di cottura che rende il petto di tacchino più stoppaccioso è la grigliatura ECCESSIVA a carbone, poiché l'irraggiamento e la convezione privano l'alimento di tutte le sue componenti liquide (si legga l'articolo: Tecniche (o sistemi) di cottura); la frittura e la cottura alla piastra, invece, sono le metodiche più idonee al confezionamento del petto di tacchino.

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