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Tali venature di grasso, a differenza di quanto molti pensano, sono essenziali per renderla terra, succosa e aromatica. Se consumata con moderazione, la carne rossa come quella dei bovini, degli equini o del maiale, è fonte preziosa di ferro e di proteine con alto valore biologico, completamente priva di carboidrati. Truly well done. Tutti i diritti riservati, Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Are you sure you want to delete this question? They only offer one option of red wine in terms of drinks so we had to go next door to but a beer. e il suo negozio per i 34 anni di lodevole attività. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Carne equina di grande qualità. 16, Via Casarsa Della Delizia - 20161 Milano (MI) | mappa. What this...restaurant lacks in decor, it makes up with heart. Location: 4 Sono tante le carni che offriamo per esaltare le vostre ricette: polli, quaglie, agnello ecc. 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Se si desidera la consegna di Sabato l’ordine va effettuato entro il giovedì sera a mezzanotte. 02/29400251 • P.iva 02260360157 • macelleriapellegrini@macelleriapellegrini.it • © 2018 Macelleria Pellegrini. 12 euros each and it came with a glass of red wine, bottled water, some nice bread and a little sweet biscuit after. Su Marcoelisastore puoi trovare carne di ottima qualità e acquistarla online in modo semplice e intuitivo. Spesso viene aromatizzata con cipolla, aglio, rosmarino, alloro, semi di finocchio, pepe ed altri profumi che ne esaltano il sapore. @Hotels Mandarin and Bvlgari, look and learn!More, 10 euro for a wonderful lunch， wonderful meat and good wine，the kind I like best maggiori informazioni Accetto. La carne di cavallo o carne equina, si distingue per la sua magrezza e per la sapidità con sfumature dolciastre. I will definitely returnMore, We visited for lunch as it was close by and the reviews were great. 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Macelleria Pellegrini presta particolare attenzione alla selezione delle carni fin dal 1949. Truly well done. Visited here with my girlfriend, the meat here is to die for and very reasonably priced given the quality. Altri importanti riconoscimenti arrivano da prestigiose riviste del settore come da esempio: Dal 2007 la nostra Macelleria è diventata Bottega Storica di Milano. imprenditoriale con sede a Quaregna, in provincia di Biella, specializzata nella vendita di carne equina.La macelleria propone prodotti pronti in tavola, prodotti pronti a cuocere, bistecche, salumi di produzione propria e tanto altro. Sei un privato un libero professionista o un'azienda? La differenza la fa il metodo di allevamento e il tipo di nutrimento utilizzato. Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. 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È ricca di proteine e ferro ma povera di grassi. su PagineGialle, Sono stati trovati altri Giorgio Pellegrini insieme agli Chef italiani del Chef’s Irish Beef Club hanno visitato un allevamento di manzo e agnello, per poi condividere con l’allevatore e la sua famiglia un pranzo esclusivo preparato con le loro mani. Dal rosso più o meno intenso presenta le caratteristiche venature di grasso chiamate marezzatura. Sempre più apprezzata è la carne di razze speciali come Hereford e Black Angus, importate direttamente dall’Irlanda, Paese che ha fatto dell’allevamento e della lavorazione del manzo una vera e propria scienza. There are no seats at the tables so you do have to stand but the food (and price) is worth it. more. Takeout, Outdoor Seating, Wheelchair Accessible, Serves Alcohol, Accepts Credit Cards, 66giorgio66, Proprietario at Macelleria Equina Pellegrini, responded to this review. You also est standing but it is part of the italian charm of it. Nel 1996 riconoscimento da parte della Camera del Commercio di Milano che premia con attestato e medaglia d’oro Vittorio Pellegrini Da ricordare anche che è testimonial BordBia – Ente per la Promozione dei prodotti alimentari, delle bevande e dell’orticoltura irlandesi, Membro del consiglio direttivo della Confcommercio di Milano e Vice presidente Fidicomet Confcommercio Milano, Macelleria Equina Pellegrini: Via Spallanzani, 6 - 20129 Milano • Tel./Fax. What time do you start serving dinner? But be aware there are no seatings, need to stand and eat. The contorno di patate was good though in truth it stood no chance against the out of this world tatare. We speak little to no italian so the staff member who spoke some english was very appreciated, thank you! Rilevata da Vittorio Pellegrini nel 1959, l’attività ha aggiunto la vendita e la lavorazione di altre carni. 12 risultati per macellerie equine in Milano (MI) Are you sure you want to delete this answer? 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Oggi Giorgio è un punto di riferimento del settore e oltre a numerosi premi ricopre anche diversi ruoli di spicco, primo fra tutti la Presidenza dell’Associazione Macellai di Milano e provincia. PELLEGRINI VITTORIO E FIGLI (S.N.C.) Quality: 4 Dal 2005 abbiamo potuto allargare la nostra produzione anche alla carne di … With soul, and 40 years' experience. Presentation: 4 The “restaurant” part of it was ok, employees are nice but there is no real service. We ordered two steaks, beef and a horse, one with salad and...one with potatoes. Il maiale è per tradizione l’animale da cui si ricavano più tagli e prodotti. 初见小方块肉墩，尝试了下，生肉但是超级嫩超级好吃，有点少单吃肉和水果吃不饱，强烈推荐, If you love steak, this is the place to go for. You also est standing but it is part of the italian charm of it. two beef stakes all for 34 EUR with a glass of wine and water bottle included for each person). one with potatoes. 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