focaccia ripiena di cipolle

Food Blog Questa versione prevede l'aggiunta delle olive ed e' preparata creando due strati. Quella della Pasquetta, del Carnevale, del Natale, dei Pic-Nic, delle scampagnate, i compleanni, le rimpatriate… | Eventi Tesoro mio!!!!! Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. Viaggiamo Foderate bene la teglia, facendo uscire di un centimetro l'impasto all'esterno e stendete il ripieno di cipolla all'interno. Style24 Buona serata! Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Buondì cari amici! Focaccia con la cipolla ed olive. Devi essere connesso per inviare un commento. Versate in una larga ciotola poca acqua con lo zucchero, il lievito di birra (o la pasta di riporto). e copritelo con un canovaccio umido; fatelo riposare per 2 ore. Nel frattempo fate soffriggere per qualche minuto a fuoco vivace in padella con un filo d’olio le cipolle tagliate precedentemente a fette; versate poi 1/4 di bicchiere d’acqua, salate, coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere, a fuoco dolce, per 15 minuti circa (questo renderà la cipolla più digeribile). | Termini e condizioni Quindi in una ciotola riunite il soffritto di cipolle e pomodorini, le olive nere a rondelle, le alici sott’olio sgocciolate, i capperi, il prosciutto cotto sminuzzato e il pecorino romano a dadini. | Ciao io non amo la cipolla ma questa focaccia mi ricorda quella che preparava la mia mamma e mi sa che ti copierò la ricetta per provare a farla anche io. Quest’oggi voglio condividere…, Lo sformato di finocchi e patate è una ricetta semplice,…, La torta con ricotta e limone è un dolce morbido,…, La pasta frolla senza burro è una base perfetta per…, La crostata con crema pasticcera e mele è una vera…, Gli alberelli di tramezzini sono un’idea golosa da servire in…, Oggi voglio condividere con voi un primo piatto delizioso: i…, Salve! buona giornata. Insomma proprio un ben ripieno! Aiutandovi con le mani amalgamate per bene e cominciate ad unire le due farine setacciate, l’olio e l’acqua, poco alla volta. Sbucciate le cipolle e tagliatele a fette, ponetele in una ciotola con dell’acqua e fatele riposare per dieci minuti circa, quindi scolatele e tamponatele con panno carta. Tra l’altro l’uso della pasta di riporto è un po’ che mi incuriosisce quindi una ricetta tutta da copiare, grazie!A presto! Mi chiamo Stefy e la cucina è una delle mie passioni....Adoro le ricette facili e sfiziose...Mi piacerebbe imparare a cucinare bene, per ora ci provo anche se ammetto di essere un po' pasticciona... Buongiorno a tutti cari Amici! Bagnate una teglia con dell'olio di oliva e stendeteci l'impasto piu' grande. Formate un panetto  e copritelo con un canovaccio umido; fatelo riposare per 2 ore.    Un nuovo spazio dedicato al food curato da professionisti del settore, Blogger, casalinghe e semplici appassionati. Tagliate le cipolle a fettine e fatele soffriggere in olio d'oliva con le olive ed i pomodori pelati. Versate il sale e mescolate. Procedimento: innanzitutto preparare l’impasto della focaccia: su una spianatoia setacciare la farina di semola e disporla a fontana con foro al centro;; in una ciotolina sciogliere il lievito con un po’ di acqua tiepida ed un pizzico di zucchero; | La sua caratteristica principale sta proprio nel ripieno: soffritto di cipolle con aggiunta di pomodorini, olive nere, capperi, prosciutto cotto sminuzzato, pecorino romano a dadini e qualche alice sott’olio. | Oliate la superficie di un'ampia teglia rettangolare e foderatela con l'impasto più grande, steso con un mattarello. Quindi versatelo nella farina, versateci anche 20 ml di olio extravergine di oliva. La focaccia ripiena di cipolle è una vera golosità da gustare in famiglia o in compagnia magari in occasione di gite o scampagnate fuori porta. Food Blog: la semplicità del blog nell’eleganza di un magazine. Ogni occasione è perfetta per gustare la focaccia pugliese ripiena di cipolle! La caratteristica di questa ricetta è il suo ripieno ghiotto e gustoso a base di un soffritto di cipolle e pomodorini arricchito ancor di più dalla presenza di altri ingredienti saporiti quali le olive nere, i capperi, le alici sott’olio, il prosciutto cotto ed il pecorino romano. Motori Magazine 18 Comments. Mondate le cipolle e tagliatele ad anelli sottili, dopodiché soffriggetele in padella con un filo d'olio extravergine d'oliva. ha anche un bell’aspetto croccante al punto giusto…, Mi stampo la ricetta in attesa di un pomeriggio di calma per impastare…Davvero invintante!simo. Ecco perchè ho voluto proporvela! Buonissima! | E-book Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista. Foderate bene la teglia, facendo uscire di un centimetro l'impasto all'esterno e stendete il ripieno di cipolla all'interno. Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. grazie mille x la buonissima ricetta…è ottima!!!!!! Ciao Claudia … ho una sorpresa per te sul mio blog … fai un salto e ancora complimenti!!! Qualsiasi pugliese che si rispetti la conosce e l’apprezza e chi leggerà questo mio articolo sarà felice di poter gustare questa delizia rustica preparandola con le proprie mani proprio come vuole la tradizione pugliese. Lasciatelo lievitare per circa 2 ore (deve raddoppiare di volume) in un ambiente caldo (circa 28°). Si avvicinano le feste pasquali! Mettete da parte. Riprendete l’impasto per focaccia e con l’aiuto del mattarello ricavate due dischi di cui uno leggermente più grande. Per preparare la focaccia ripiena di cipolle iniziate con la preparazione dell’impasto per la focaccia: su una spianatoia setacciate la farina di semola disponendola a fontana con un foro al centro; in una ciotolina sciogliete il lievito con un po’ di acqua tiepida ed un pizzico di zucchero. Vi suggerisco questa succulenta focaccia ripiena di cipolle, perfetta per l’occasione! | (function(){var s = document.createElement("script");s.async = true;s.dataset.suppressedsrc = "//widgets.outbrain.com/outbrain.js";s.classList.add("_iub_cs_activate");var cs = document.currentScript;if(!cs) {var ss = document.getElementsByTagName("script");cs = ss[ss.length-1];}cs.parentNode.insertBefore(s, cs.nextSibling);})(); Mostra Commenti Farciamo la focaccia con il ripieno di cipolle. Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker. Altre ricette Chiudete bene il contorno, spennellate la superficie d’olio, bucherellate con una forchetta e lasciate lievitare ancora un’ora. Seguimi sulla mia fan page di Facebook! Stendete una parte d’impasto su una teglia oleata , coprendo anche leggermente i bordi, quindi distribuite sopra la cipolla, le olive, i capperi. | Luoghi In alternativa dovrei già fargliela questa sera!!! Sigillate bene i bordi e bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta. Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero. Lavorate l’impasto per 10 minuti finché lo stesso non risulta liscio e omogeneo. Compralo ora ed usufruisci gratis dei successivi aggiornamenti con ulteriori ricette. Dopo circa 5 min. | Mappa sito. Insaporitele con sale e pepe, aggiungete la polpa di pomodoro e lasciatele cuocere a fuoco medio per circa minuti, in modo tale da ottenere un sugo denso e corposo. Terminata la lievitazione dell'impasto, suddividetelo in due porzioni pressoché uguali: tenete conto che la base deve risultare leggermente più ampia dello strato superiore. Spennellate la superficie della focaccia barese ripiena di cipolle con olio extravergine d'oliva e cuocetela nel forno statico preriscaldato a 200° per circa 40-45 minuti. Nel frattempo dedicatevi alla preparazione del ripieno. La Focaccia pugliese ripiena di cipolle e olive è una ricetta davvero deliziosa ed emana un profumo pazzesco. var userInReadFallbackBefore = "4806398221";var userInReadFallbackAfter = "7240989873";var userAdsensePubId = "ca-pub-6631420101044851"; Grazie per essere passato/a! Inoltre è possibile arricchire il ripieno con altri ingredienti come ad esempio le uova sode oppure un uovo sbattuto o altri tipi di salumi e formaggi come la mortadella e la provola. | La focaccia ripiena di cipolle si conserva per al massimo 2-3 giorni. A fine cottura aggiungete le olive tagliate a rondelle. Per un impasto piu' morbido aggiungete una patata cotta schiacciata. La pasta di riporto si conserva in un barattolo o vaso chiuso in frigorifero e si aggiunge agli ingredienti necessari alla preparazione di pane, pizza e dolci lievitati. Una ricetta tipica dei sapori del Sud: la Focaccia pugliese ripiena di cipolle e olive! La focaccia pugliese ripiena di cipolle non è una focaccia qualsiasi. Il suo profumo rustico, il sapore mediterraneo del pomodoro e delle olive, nonché il suo aspetto stuzzicante, la rendono un irrinunciabile comfort food, da gustare come antipasto, durante un aperitivo o come piatto unico, anche fuori casa. Grazie e un abbraccio paola, ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ says, adoro queste tipi di focaccia ripiena con un gusto pieno…by da lia, Wow deliziosa e magnifica!!adoro! http://coookingtherapy.blogspot.it/2013/01/blog-100-affidabile.html. Praticamente quando la preparo la divora da solo! Lavorate gli ingredienti fino a ottenere un impasto elastico e morbido. 12-mag-2018 - La focaccia pugliese ripiena di cipolle è LA FOCACCIA! un prodotto di Tutte le ricette con immagini a tutto schermo per facilitarne la preparazione. Lavorate l’impasto per 10 minuti finché lo stesso non risulta liscio e omogeneo. Segno la ricetta! Ungete in superficie la focaccia con altro olio extravergine di oliva, fatela riposare per altri 30 minuti e poi infornatela (in forno pre-riscaldato) a 200°C per 40 minuti circa. Gli ultimi 2 minuti togliete il coperchio per fare asciugare un pò il sugo. Accedi o registrati per scrivere un commento ed entrare nella community di Fidelity House! Non dico a mio marito che ho letto di questa ricetta, lui non è’ pugliese ma adora le cipolle! Fate cuocere a 220-250 gradi finche' non assume un colore dorato. Esistono varie versioni della focaccia con la cipolla. che provvederà prontamente alla rimozione. Scrivi la tua opinione per primo! Focaccia ripiena di cipolle. focaccia ripiena di cipolle 'Ove tand, ove nudd' ovvero, o tanto o niente. P.IVA IT04232070286 - Sito notificato al Ministero dello Sviluppo Economico. La focaccia ripiena di cipolle è una vera golosità da gustare in famiglia o in compagnia magari in occasione di gite o scampagnate fuori porta. Mamme Magazine in una ciotolina sciogliere il lievito con un po’ di acqua tiepida ed un pizzico di zucchero; versare un giro di olio extravergine di oliva ed iniziare ad impastare aggiungendo man mano l’acqua tiepida precedentemente salata; lavorare l’impasto fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo; mettere il panetto in un canovaccio a riposare per la lievitazione; sciacquare i pomodorini, tamponarli con panno carta, dividerli a metà e provarli dei semini interni; tagliare a rondelle le olive nere denocciolate e sminuzzare il prosciutto cotto; prendere un tegame e far scaldare 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva; quindi unire le cipolle a fettine e farle soffriggere mescolando spesso con un cucchiaio di legno; aggiungere i pomodorini e far cuocere il tutto per 8-10 minuti circa; versare il soffritto di cipolle in una ciotola; unire i capperi, le olive, le alici, il prosciutto cotto sminuzzato ed i dadini di pecorino romano; mescolare il tutto; riprendere l’impasto ormai lievitato e dividerlo in due; stendere con l’aiuto di un mattarello formando due dischi di cui uno leggermente più grande; prendere una teglia rotonda unta d’olio extravergine di oliva e adagiarci il disco più grande; quindi farcire con il ripieno a base di cipolle; infornare (in forno pre-riscaldato) a 200° per 30-40 minuti o fino a doratura; sfornare, lasciar brevemente intiepidire e servire. interessanti, Quiche alle zucchine con prosciutto cotto e scamorza, Torta salata con carciofi, patate e provola, Pasta con crema di peperoni e Philadelphia, Ciambellone al cocco con gocce di cioccolato, Rotolo di pasta sfoglia con zucchine e prosciutto, Focaccine soffici con pomodori e olive nere, Schiacciata integrale al pesto con pomodorini e mozzarella di bufala, proprietà I magazine di Notizie.it: | Case vacanza Ottimo aspetto, proverò il condimento ma con il lievito madre…non lo tradisco mai Baci baci. Mi hai fatto venire l’acquolina in bocca. Offerte Shopping La devo fare al babbino, assolutamente Baci :*, che bella! Modellate l'impasto per dargli la forma di un panetto, riponetelo all'interno di una terrina infarinata e copritelo con la pellicola trasparente. Ponete sopra il ripieno il secondo impasto steso. Avete già pensato a cosa preparare per Pasquetta? Seguimi anche su Pinterest, Google+, Twitter per tenerti sempre aggiornato. Riprendete l’impasto che avrete lasciato riposare e dividetelo in due parti. Sciogliete il lievito di birra sbriciolato in poca acqua tiepida e unitelo alla farina setacciata, insieme a un cucchiaino raso di sale fino e la restante acqua. | Se i soggetti o gli autori delle immagini utilizzate in questo sito riconoscessero una violazione di copyright Croccante fuori, morbida e ricca di gusto dentro: la focaccia barese ripiena di cipolle si rivela una piacevole scoperta fin dal primo assaggio e, nonostante la sua semplicità, è diventata una delle specialità pugliesi più amate. Mescolate bene tutti gli ingredienti. Sciacquate i pomodorini, tamponateli, tagliateli a metà eliminando i semini interni. *La pasta di riporto è una porzione dell’impasto lievitato avanzata precedentemente (circa 40 g) che contiene tutti gli ingredienti dell’impasto finale e che ha subito almeno qualche ora di fermentazione. Non a caso questa è la focaccia preferita  da mio marito! Farcite la base della focaccia con il sugo di cipolle e olive nere e copritela con il restante impasto. Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Bagnate una teglia con dell'olio di oliva e stendeteci l'impasto piu' grande. Lavorate energicamente l’impasto in modo da ottenere un panetto liscio ed omogeneo; copritelo con un canovaccio e fatelo riposare per un paio d’ore per la lievitazione. Ciao! Non ci sono ancora commenti su questo contenuto. In percentuali moderate, l’aggiunta di questa pasta all’impasto finale apporta una notevole carica di lieviti e di batteri lattici, grazie ai quali i prodotti realizzati con. Tagliate le cipolle a fettine e fatele soffriggere in olio d'oliva con le olive ed i pomodori pelati. Nel frattempo fate soffriggere per qualche minuto a fuoco vivace in padella con un filo d’olio le cipolle tagliate precedentemente a fette; versate poi 1/4 di bicchiere d’acqua, salate, coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere, a fuoco dolce, per 15 minuti circa (questo renderà la cipolla più digeribile). Notizie, curiosità e suggerimenti quotidiani sul mondo enogastronomico a portata di tutti. Ponete sopra il ripieno il secondo impasto steso. Come preparare la focaccia alle cipolle. Cercate di livellarlo con le mani inumidite per renderlo quanto più uniforme possibile, coprendo anche i bordi della teglia. Bravissima!! Non ha bisogno di cure, l’unica accortezza è usarla entro una settimana, altrimenti perde il suo potere lievitativo. Stendete una parte d’impasto su una teglia oleata , coprendo anche leggermente i bordi, quindi distribuite sopra la cipolla, le olive, i capperi. Ricette della Puglia > Voglio assolutamente provarla. | Privacy Eccomi con una nuova ricetta! Qualsiasi pugliese la conosce e chi vedrà la videoricetta sarà felice di poter gustare questa delizia! Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Donne Magazine A questo punto iniziate ad impastare aggiungendo pian piano dell’acqua tiepida che avrete salato precedentemente. E’ LA FOCACCIA! Raccogli la farina sulla spianatoia, forma al centro la fontana, versaci il lievito, unisci 2 cucchiai di olio, 1 grosso pizzico di … | Prendete una teglia rotonda, ungetela di olio extravergine di oliva e ponetevi il disco più grande che farcirete con il ripieno; ricoprite con il disco più piccolo e sigillate creando un bordo a cordoncino. Insomma un mix di sapori che rendono la focaccia davvero stuzzicante ed appetitosa. | Ricette © Copyright 2020 Fidelity House Cuocete in forno preriscaldato a 220° per 20 minuti circa. circa. In alternativa potete preparare una focaccia con cipolla o una focaccia pugliese. | Prodotti tipici Horizon Group s.r.l. grazieeeeeeeee!!!! Puo’ essere servita anche per cene informali con amici. Viene utilizzata al posto dei normali lieviti ed è un buon compromesso tra lievito di birra e pasta madre. potranno segnalarlo alla redazione, Una volta che la focaccia risulterà ben dorata, sfornatela, fatela brevemente intiepidire e servitela. | Parchi Foderate bene la teglia, facendo uscire di un centimetro l'impasto all'esterno e stendete il ripieno di cipolla all'interno. La focaccia ripiena di cipolle è una preparazione rustica, perfetta per gite fuori porta o per piccole scampagnate. La bresaola è uno dei salumi che piu' preferisco,…, Il petto di pollo con olive e pomodorini è un…, I finocchi alla pizzaiola sono un contorno squisito e facile…, Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Cuocete in forno preriscaldato a 220° per 20 minuti circa. Unitele, tranne alcuni cucchiai, alla pasta lavorandola velocemente con le mani, poi stendetela sul fondo di una tortiera imburrata, cospargetela con le restanti cipolle, copritela con carta d’alluminio e cuocete in forno a 180° per mezz’ora. Viene utilizzata al posto dei normali lieviti ed è un buon compromesso tra lievito di birra e pasta madre. Con le cipolle di Tropea non l’ho mai provata, uso gli sponsali che però non sempre si trovano. Insomma personalizzate il ripieno secondo i vostri gusti. I grandi chef, ristoranti, specialità culinarie regionali, abbinamenti e ricette particolari, e consigli per la cucina di tutti i giorni. | Copyright Copriamo con l’altro disco di pasta lievitata, sigillando bene i bordi e bucherellando la superficie con una forchetta. Benvenuti! | Dividete l'impasto in due parti di cui uno il doppio dell'altro e fateli lievitare, avvolti in un canovaccio, finche' non raddoppiano in misura. Basta cliccare “mi piace” e riceverai in anteprima tutte le mie ricette! In percentuali moderate, l’aggiunta di questa pasta all’impasto finale apporta una notevole carica di lieviti e di batteri lattici, grazie ai quali i prodotti realizzati con pasta da riporto hanno sapore e profumo più intensi. La focaccia pugliese ripiena di cipolle non è una focaccia qualsiasi. Chiudete bene il contorno, spennellate la superficie d’olio, bucherellate con una forchetta e lasciate lievitare ancora un’ora. | Spiagge Nascondi Commenti. E nel mio caso significa che o latito dal blog per più di una settimana o scrivo ANCHE due post, un giorno dietro l'altro. Ritirate e servite la focaccia bella calda. La ricetta che voglio condividere con voi oggi è un primo piatto ... Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario, Crostata alla frutta con crema pasticcera, Buongiorno carissimi Amici! 16-feb-2018 - 'Ove tand, ove nudd' ovvero, o tanto o niente. Casa Magazine, Per preparare il ripieno di questa invitante focaccia potete utilizzare anche le, Tutti i contenuti sono prodotti da creators indipendenti tramite la piattaforma, Empanadas argentine: ricetta originale dell’aperitivo, Triglie fritte in agrodolce: un antipasto stuzzicante e saporito, Polpette di baccalà e patate al forno: ricetta con Bimby, Carpaccio di orata marinata: ricetta e abbinamenti, Sformato di carote senza patate: ricetta light, Profiteroles salati con crema di mortadella e stracchino: ricetta, Toast di gamberi al sesamo: ricetta, curiosità e varianti, Tomino al forno con pere: ricetta e abbinamenti, Torta senza lievito, burro e uova: un dolce soffice e profumato, Pandoro fatto in casa: ricetta semplice a lievitazione istantanea, Semolino dolce piemontese: ricetta della nonna, Tortillas messicane come farcirle: proposte sfiziose, Biscottini per accompagnare il caffè: ricetta golosa, Brownies con crema al formaggio: morbidi e golosi, Bicchierini di mascarpone e nutella: dessert sfizioso, Girelle di pasta sfoglia con noci e uvetta: dessert soffice, Uova alla contadina in padella: ricetta facile e veloce, Tiramisù alla ricotta senza uova e mascarpone: dessert leggero, Spaghetti al vino rosso con pecorino e pancetta: ricetta gustosa, Brodo di pesce: la ricetta di Antonino Cannavacciuolo, Stella di pan brioche alla Nutella: ricetta semplice e golosa, Come fare la pasta per pizza soffice: ricetta semplice e dettagliata, Pittule salentine: ricetta originale delle classiche frittelline, Castagne al forno ventilato senza ammollo: come prepararle, Torta allo yogurt greco senza uova e burro: la ricetta. | Il meglio della Puglia, Contatti Prepara l'impasto per la focaccia alle cipolle.Metti il lievito in una ciotola, unisci l'acqua tiepida e fallo sciogliere. Home Ricette semplici, veloci e salutari della cucina meditterannea della Puglia. Ricoprite con l'altro impasto e bucherellate con una forchetta. Un abbraccio grande grande!!!!! Versate in una larga ciotola poca acqua con lo zucchero, il lievito di birra (o la pasta di riporto). Per la preparazione del ripieno ho utilizzato delle cipolle bianche; ovviamente è possibile sostituirle con altro tipo di cipolle; per esempio consiglio le cipolle di tropea, molto buone e gustose. Ne esistono diverse varianti di focacce, ma questa è ripiena di cipolle, olive nere, alici, capperi e pomodorini. favolosa questa ricetta!!!!! Impastate la farina con l'acqua, lievito e sale ottenendo un impasto morbido ma non appiccicoso alle mani. Mi piace tanto la focaccia con le cipolle! dalla cottura aggiungere i pomodori tagliati a pezzi (o i pomodorini tagliati a metà) e proseguire la cottura per altri 10 min. A questo punto prendete un tegame e fateci scaldare 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva; uniteci la cipolla a fette e fatela soffriggere a fiamma vivace per qualche minuto; poi unite i pomodorini e fate cuocere il tutto per 10 minuti circa. Bagnate una teglia con dell'olio di oliva e stendeteci l'impasto piu' grande. Tagliate le cipolle a fettine e fatele soffriggere in olio d'oliva con le olive ed i pomodori pelati. Formate un panetto. Sfornatela non appena risulta dorata e croccante. Infine tagliate a rondelle le olive nere denocciolate, sminuzzate il prosciutto cotto e tagliate a dadini il pecorino romano. e responsabilità dei materiali. Puo’ essere servita anche per cene informali con amici. Cuociamo in forno caldo e statico a 200° per 30 minuti (controllate che la base sia dorata). Home > Riprendete l’impasto che avrete lasciato riposare e dividetelo in due parti. Vi spieghiamo subito come prepararla in casa. Il risultato e' un tipo di torta salata. Io sono della puglia e bhe ke dire amo questa focaccia…e se ci aggiungete la cicoria lessa o qualke altro tipo di verdura é ancora più buona , La focaccia pugliese è favolosa, ma non l’ho mai provata con il ripieno di cipolle. Croccante fuori, morbida e ricca di gusto dentro: la focaccia barese ripiena di cipolle si rivela una piacevole scoperta fin dal primo assaggio e, nonostante la sua semplicità, è diventata una delle specialità pugliesi più amate. Ecco come prepararla. 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